Jitrocel se kdysi nazýval králem cest a již v dávných dobách rostl k užitku lidí.
Jitrocel se užívá hlavně při onemocnění cest dýchacích, zvláště při silném zahlenění, kašli ......
Při sběru jitrocelových listů jsem měla velice šikovnou pomocnici - Brigitu. Listy budou použity pro výrobu sirupu. Koukám, koukám, zelené šaty se do jitrocelových listů moc nehodí. Tak jsem oblékla Brigitě ještě oranžové šaty a šla fotit. Upletla jsem totiž dvoje stejné šaty, každé v jiné barvě.
Brigitu jsem oblékla do zelených šatů, Iveta je vyfocena ve svých oranžových šatech (sedmikráska).
A tady už máme výrobu jitrocelového sirupu: listy, cukr
Do 3 - třílitrové sklenice klademe vrstvy listů a prosypáváme je cukrem. Napěchujeme a necháme stát 6-8 týdnů v chladu a v temnu. Potom směs slijeme, přidáme trochu rumu (až bude sirup hotov: upřesním recept, dodám fotky) a nalijeme do malých skleniček. Uložíme v lednici.
Kdysi mi někdo poradil zakopat sklenici do země, označit klacíkem a vykopat až po 6ti týdnech. Sklenice s jitrocelovým sirupem se nikdy nenašla, klacík totiž někdo nutně potřeboval, vytáhl jej ze země, no a bylo vymalováno. Takže máme někde na zahradě zakopanou sklenici s jitrocelovým sirupem.
Je hrozně moc receptů na výrobu jitrocelového sirupu, určitě některá z vás máte i svůj zaručeně nejlepší, napište!
Panenka: 251 Dolls of the World - Argentina Barbie 2012 - tvář Teresa
Přeji pěkný den
Vaše babička Věrka
Dne 24. 5. 2016