Majoránka patří mezi nejznámější druhy bylinek, které se používají v kuchyni. Její pěstování ještě stále není v našich končinách ryze tradiční záležitostí, jako je tomu třeba u pěstování pažitky anebo u jiných známých bylinek. Pěstování majoránky je přitom více než snadné, majoránka je totiž pro pěstitele nenáročná bylinka.
Používá se jako koření na dochucování polévek, omáček a masitých jídel, často se užívá dohromady s česnekem. Ve staročeské kuchyni je nezbytnou přísadou zabíjačkových specialit, dršťkové polévky, bramborové polévky (bramboračky) a bramboráku (cmundy). Díky svému blahodárnému účinku na trávení se přidává do pokrmů z luštěnin, zelí či jiných tučných jídel.
Povzbuzuje chuť do jídla a podporuje tvorbu žaludečních šťáv. Působí také protinadýmavě. Uvolňuje křeče a posiluje nervový systém. Pomáhá při ženských onemocněních, protože posiluje dělohu. Čaj z majoránky může dokonce pomoci při bolestech hlavy nebo nachlazení.
Majoránku by vám dnes chtěla představit moje Maruška. Má krásné modré oči a tak bylo jasné že dostane modré šaty. Aby šaty nebyly jednobarevné, upletla jsem do šatů proužky. Na krku má přívěšek hvězdičku.
Panenka: Generation Girl / CEO 1998
Přeji pěkný den
Vaše babička Věrka
Dne 24. 7. 2017